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鸡胸肉应该怎么挑选 肉质紧实富有弹性有光泽的比较好【图文】

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新鲜鸡胸肉结实有弹性。如果不新鲜,可能是软的,没有弹性。如果用手捏,痕迹很明显。新鲜的鸡胸肉是粉红色的,有光泽。

其实冷冻鸡胸肉也可以选择。如果冷冻鸡胸肉颜色不正常,有黄色或黑色,说明不是很新鲜,可能是冷冻时间长了。如果鸡胸肉的霜很厚,最好不要选。这种鸡胸肉解冻后可能会变质,两种都不要选。

当然,不管是买新鲜鸡胸肉还是冷冻鸡胸肉,买回家后最好快点吃。里面有很多水,不及时吃很容易变质。

建议尽快吃新鲜鸡胸肉,那么鸡胸肉在冷冻状态下能保存多久呢?所谓鸡胸肉就是鸡胸肉,肉比较多,比较完整。冷冻保存食物确实可以减少细菌的生长,保持食物原有的形状,但时间不宜过长,不宜解冻后再冷冻。

另外,购买后注意-14摄氏度冷冻,不要总是开关冰箱门,以免影响食物保存。健康的鸡胸肉有更好的光泽和光滑的手感。如果是注水,会看到上面有明显的针孔。如果你用力压肉,你会感到有些打滑。

冷冻鸡胸肉可以在-18保存三个月左右,但最好不要保存那么久。如果储存时间过长,细菌可能会滋生,味道可能会略有变化。

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