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大白兔奶糖软硬区别 生产工厂不同口感也不同【图文】

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其实现在市面上的大白兔奶糖软糖已经不多见了,因为这种奶糖最初的制作方式是先制作流动的糖浆,然后等到冷却后,再进行手工制作,主要是将它们搓成小条再进行包装,大白兔奶糖厂生产软糖是有原因的。

因为是分厂,生产技术落后,生产方法原始,不需要高速大批量生产,所以大多生产大白兔奶糖软糖。这种太妃糖产量低,在市场上不常见,味道也很好。

二、大白兔奶糖的硬糖

大白兔奶糖和硬糖是在他们的主工厂生产的。因为主厂的生产技术一直领先,上海的需求量比较大,生产线必须要做到高速高效,所以主厂无法生产软糖,因为软糖比较麻烦而且会延长整条生产线,所以没有办法生产更多的糖果。

所以工厂一直在生产硬糖,他们的产量很高,所以越来越多的硬糖流入市场。现在人们吃的大部分大白兔奶糖都是硬糖,和软糖相比,硬糖在口感和甜度上都不如软糖,但是其他的差别并不是很大。

为了更好的区分软太妃糖和硬太妃糖,在包装上有一些区别,比如上海总厂生产的硬太妃糖,包装上通常有字母A、F、S,但厂内的软太妃糖只有字母M.

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